Новогодний стол 2021 - готовимся правильно

Новый год – это праздник, который отмечают абсолютно все люди в нашей стране.

И чаще всего в подготовке к празднованию задействована вся семья. Ведь украшая дом, наряжая ёлку и занимаясь готовкой блюд каждый ощущает свою сопричастность к празднику. Кстати, вопрос что приготовить на Новогодний стол 2021 актуален как никогда.

Во многом потому, что год белого металлического Быка диктует нам свои правила, которым следует придерживаться. А это значит, что какие-то традиционные для вашей семьи блюда могут уйти с новогоднего стола, дабы не разгневать символ Нового года.

Что должно быть на новогоднем столе в 2021 году

Хозяином года в 2021 году становится Белый металлический бык, который является ярым поклонником простой земной пищи. А это значит, что можно забыть про сложные экзотические блюда и составить меню на новогодний стол 2021, придерживаясь следующих рекомендаций:

• не пренебрегайте свежими вкусными овощами (бык – это в первую очередь травоядное животное, которое в природе питается травой, овощами и фруктами, а значит и вы в новогоднюю ночь, пусть и ненадолго должны последовать его примеру);
• злаковые культуры (не стоит уходить в крайности и ставить на стол только каши, но вот блюда, в составе которых они есть непременно стоит приготовить);
• мясо/рыба (не стоит забывать про сытость, так как бык будет только за, если вы вкусно и плотно покушаете, а мясо в данном случае – лучший вариант);
• молочные и кисломолочные продукты (бык их просто обожает и если вы тоже – непременно поставьте на стол сырную нарезку или вообще испеките блинчики).

Так как бык у нас крепкое и крайне выносливое животное – ему необходимо много и сытно питаться для того, чтобы восполнять свою энергию. Поэтому в новогоднюю ночь ваш стол должен буквально ломиться от всевозможных блюд.

Рекомендуем вам делать ассорти из различных нарезок (мясных/сырных), не забывать про фрукты и сладости. Ну и, конечно, же алкоголь. В данном случае, у быка нет никаких особенных рекомендаций. Но мы советуем вам готовить из расчета на то, что праздник будет длиться очень долго и вам понадобится много энергии для того, чтобы провести весело Новогоднюю ночь, а для этого нужно много кушать.

Что нельзя готовить в год Быка

Новогодний стол 2021 точно не потерпит присутствия таких блюд с мясом телятины и говядины. И все лишь потому что, символ года не слишком обрадуется еде из своих сородичей.

Плюс ко всему, будьте внимательны к таким традиционным для нашей страны блюдам как холодец или заливная рыба. Возможно, вы не знали, но желатин делается на основе костей крупнорогатого скота.

Из этой ситуации, к слову можно легко найти выход, используя различные загустители растительного происхождения. К счастью, вегетарианство процветает все больше, а значит появляется достаточно много различных альтернатив.

• При всем этом, бык – крайне непривередливое животное, которое позволяет ставить на стол всё, что вам по вкусно. С маленькой поправкой – еда должна быть вкусной, полезной и сытной.

Также советуем вам отказаться от помпезных блюд с огромным количеством ингредиентов так как бык – за простоту и лаконичность. Если в вашей семье есть какие-то традиционные рецепты, которые вы готовите каждый год – приготовьте их для новогоднего стола в этом году. Это определенно порадует символ Нового года.

Сервировка новогоднего стола 2021

После того как кулинарные рецепты окончательно выбраны, а блюда уже приготовлены и стоят в ожидании – самое время заняться сервировкой стола. Так как бык дисциплинированное животное – он просто обожает делать все точно и максимально выверено. Особенно, если дело касается сервировки стола.

• Так как покровитель – Белый металлический бык советуем придерживаться светлых тонов. Постелите на стол белую скатерть, подберите салфетки в тон и накидки на стулья, для того, чтобы каждому гостю было удобно. Посуду тоже лучше всего выбирать светлых оттенков и желательно без рисунка.

И, конечно, же не забудьте про присутствие символа Нового года на столе с едой. Достаточно будет небольшой фигурки, но поверьте, это позволит вам задобрить нашего покровителя на год вперед и вам точно будет сопутствовать удача. Также можно украсить новогодний стол различными еловыми веточками и шишками. Это будет красиво смотреться на белой скатерти, а также органично впишется в композицию из любых блюд. Примеры того, как это может выглядеть легко подсмотреть в интернете.

Советуем вам начать подготовку к Новому году уже сейчас. Формируйте меню, планируйте закупку продуктов и не забывайте про себя и свой внешний вид. Продумайте каким будет ваш макияж в новогоднюю ночь, подберите прическу и купите платье на Новый год 2021 и аксессуары к нему. Тогда праздник точно получится волшебным.